Rami – семейный ресторан в ЖК «Манхэттен» на улице Труда в центре Челябинска. Название заведения переводится с итальянского как «ветви» и символизирует связь между культурами, поколениями и людьми. За кухню отвечает бренд-шеф Бахтияр Алиев.
Кухня Rami основана на европейских и восточных рецептах. Акцент в меню сделали на блюда из мяса, приготовленных на огне. Повара жарят на углях мангала шашлыки и люля из ягненка, запекают в хостере премиальные стейки, форель и дораду, прямо из дровяной печи подают к столу неаполитанскую пиццу с колбасками пепперони, с чоризо, с сырами четырех видов, ароматную фокаччу с лососем, с бурратой, с креветками. Кроме того, для гостей готовят телячьи щечки с картофелем, индейку по-домашнему, бугламу и плов, поклонникам Италии подают пасту с соусом болоньезе, ризотто с морепродуктами и равиоли с уткой. Дополнить ужин можно бокалом виноградного напитка из стран Старого или Нового Света.
Каждый день действует утреннее меню с итальянскими омлетами с мидиями, вафлями с ростбифом, ленивыми варениками с маком и вишневым вареньем.
Интерьер Rami оформили в эко-стиле. Внутри – теплые природные оттенки в палитре, натуральное дерево и камень, лен, живые растения и мягкий свет. Стены расписали растительными орнаментами, под потолком закрепили плетеные абажуры и напоминающие листья светильники, посадочную зону обставили лаконичными креслами и диванами из светлого текстиля. Для маленьких гостей обустроили игровую зону. В Rami можно насладиться звучанием живой музыки.